너무 아쉽고 속상하셨겠네요ㅠ_ㅠ 쉽게 부서지는 이유는 보통 반죽 상태의 문제인데요. 먼저 두부를 으깨기 전에 물기를 충분히 빼주세요. 수분이 있으면 반죽이 질어지고 잘 뭉쳐지지 않는답니다. 물기 제거를 못하셨다면 전분을 넣어 반죽 농도를 맞춰주세요! 그리고 동그랗게 모양을 만들 때 반죽 속에 공기가 빠지도록 충분히 치대주세요. 그럼 익힐 때 반죽이 쉽게 갈라지지 않는답니다. 다음번에는 팁을 참고해서 맛있게 만들어보세요:-)

어른수저로 4스푼이요~ 참고로 1t 소문자는 1티스푼입니다