소금은 꿀의 단맛을 더욱 상승시켜줍니다. 단팥죽이나 호박죽을 보면 소금과 설탕을 같이 넣는데, 이는 단맛을 더욱 업시켜주기 위해 소금을 약간 넣는 것이거든요. 소금과 꿀은 안 넣어도 되구요.