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일반 생강 또는 없으시면 생강은 생략하셔도 괜찮아요.^^
안넣어도 되는데 잡내도 없애고 달큰한 풍미도 살아서 저는 고기나 생선요리에는 모두 넣습니다.
냉동대패는 안녹이고 하셔도 금방 녹습니다. 김치양은 8분의 1포기 정도?? 넣으시면 됩니다.
오메..덧글을 너무 늦게 봤네요. 간장비율은 고추장이 빠지니 두숟가락정도 더 넣으믄 된디.. 늦게봐서 죄송해유 ㅜㅜ
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