매실청을 넣는 이유는 단맛을 주기 위한건데요~ 매실청이 없으실경우 물엿이나 설탕, 올리고당을 넣어주세요^^ 물엿이나 올리고당은 설탕보다 단맛이 떨어지니 넣으실경우 좀 더 양을 늘려 넣어주세요^^