된장은 집된장은 특히나 염도가 집마다 틀려서 물을 딱 정의해서 말하면 ..... 누군가한데는 싱거울수있고 누군가한데는 짤수있어요 처음에는 물 한컵반만 넣고 된장풀고 간을보세요 싱거우면 된장을 더 넣고 짜면 물을 넣고 맞쳐가면서 끓이세요

4인분이요 위에 재료랑 적혀있어요 ^^ 맛있게 요리해서 드세요

아 물양을 정확하게말을할수 없는 이유는요 된장때문이여요~~ 저는 집된장을 사용했어요 음...시중에파는된장으로 하셔도 상관은없어요 대신에 들어가는 물양이 약간차이가 있어요 팁이라면 된장의 간을한번보고요 조금씩 조금씩 된장을 넣어가면서 맛을체크해보세요 처음에는 부족하다싶을정도로 된장을 넣고 야채를 넣고 끓이다가요 ....간을 살짝 보세요 그리고 부족하다싶으면 된장을 조금씩 넣어가며 간을보시면서 끓이세요 된장을 너무 많이 넣으면 텁텁하고 짜지니까 처음에는 부족하다싶을정도로 넣고 중간중간 간을 보면서 조금씩 넣어보세요 그러면 자신만의 입맛에 맞는 된장찌개를 끓일수 있어요

이번 끓인 영상은 집된장으로 끓였어요 (집된장이 없으면 시중에 판매하는 된장으로 하셔도 상관없어요) 그런데 된장마다 염도가 달라서 물의 양을 딱 정해지게 하지않고요 냄비와 들어가는 야채양에 맞게 조절해야하거든요 중간에 된장을 조금 부족하다 싶을정도로 풀고 야채를 넣고 끓이고 중간에 맛을 한번보고 간을 살짝 체크해보세요 부족하다싶으면 조금더 넣으세요