돼지불백을 준비할 때 어떤 부위의 고기가 적합한가요?
돼지목살이나 앞다리살은 기름기가 적당하고 부드러워 돼지불백에 많이 사용됩니다.
돼지불백의 양념장에 어울리는 재료는 무엇인가요?
간장, 고추장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 후추를 기본으로 하고, 매운 맛을 위해 고춧가루나 청양고추를 추가할 수 있습니다.
돼지불백을 조리할 때 주의할 점은 무엇인가요?
고기의 두께가 두껍지 않게 얇게 잘라야 양념이 잘 배고 고기가 부드럽게 익습니다. 그리고 중간에 타지 않도록 주의해야 합니다.
돼지불백은 어떻게 먹어야 가장 맛있나요?
구운 고기를 상추에 싸서 쌈장을 곁들여 먹으면 맛있습니다. 신선한 채소와 함께 먹으면 더욱 좋습니다.
남은 돼지불백을 보관할 때 주의사항은 무엇인가요?
남은 고기는 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하며, 1~2일 내로 섭취하는 것이 좋습니다. 재가열할 때는 팬에 물을 약간 넣어 촉촉하게 데우세요.