Q&A (자주하는 요리 질문)
레시피를 제대로 정독을 안해서... 고기를 삶고 밑간을 했어야했는데 그냥 생고기에다 밑간해버렸는데 ㅜ ㅜ 어찌해야될까요
아!! 핏물은 다뺐어요~~
레시피를 제대로 정독을 안해서... 고기를 삶고 밑간을 했어야했는데 그냥 생고기에다 밑간해버렸는데 ㅜ ㅜ 어찌해야될까요
그럼 아마 고기가 속까지 익기전에 양념이 탈수 있어요. 물을 400cc 추가해서 양념이랑 붓고 끓이는 시간을 중불에 30분 정도로 조정해보세요
4인분 기준인거 같은데 양념장도 4인분 기준인가요??ㅠㅠ 만약에 돼지갈비 1kg 안쓰고 반만 쓰면 양념도 반만 쓰는건가요??? 남은 고기는 어떡하죠....??
고기가 남는다는건 고기는 1KG. 있단 말씀이시죠 ㅎㅎ 그럼 1KG 다 하시고 드실만큼 드시고 나머지는 얼렸다가 다음에 또 드시면 되죠 ㅎㅎ
미림 기대신에 맛술넣어도 괜찬을까요
아뇨 아뇨!! 식초가 가미된 맛술이나 알콜농도가 낮은 미향은 안돼요!! 차라리 소주나 청주, 정종을 쓰세요~~정종을 추천 합니당~~
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