Q&A (자주하는 요리 질문)
간장물을 끓이는 이유가 뭘까요? 끓이지 않는것과 차이가 어떻게 나는지 궁금해서요..^^
끓여서 넣으면 약간 풍미도 더 있고 많은 양을 하실때는 보관 기간이 늘어나서 끓여서 하시는데 바로 드실거면 그냥 하셔도 괜찮을 것 같아요.😊
혹시 소주대신 청주나 와인 넣어도 될까요?
네 좋아요^^
매실청이..없으면..혹시 대체 가능한것이?
다른 청 있으면 넣거나 안넣어도 무방해요^^
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