팔각을 넣어도 돼나요?
기호에 따라 2~3개 정도 넣어도 무관하십니다.~^^
계량이 1컵이랑 1큰술이 아빠 숟가락 기준인가여? 종이컵양 기준인가여? 계량스푼이 없어서요
저는 계량스푼으로 정확하게 하는게 습관이되어서...
아빠 숙가락 기준으로 하면 대충 맞는듯해요.
종이컵 1컵은 200이니까 가득넣고 다시 반컵 조금 안되게 더 넣으면 되겠어요
요알못이라 몰라서 그런데 ㅜ 삶기전에 핏물 빼야한다던가 그런거 있나요? 삶을 때 뚜껑 열고 삶나요?
핏물빼는 과정 없어요.
뚜껑은 열고 하는게 끓는동안 잡내가 날아가서 좋아요.
팬에 익히는과정대신 에어프라이기 사용해도 맛있을까요?
에어 후라이어에는 시도해보지 않아서....
맛있게 되면 저도 알려주세요
삼겹살 꼭 삶아야하나요??바로굽고 소스넣고 조리면 맛이 많이 차이나나요??굳이 삶은후 후라이펜에 굽고 소스넣고 조리는 이유와 맛이 많이 차이나는지 너무 궁금합니다...꼭 답변 부탁드립니다^^
네 문의 해주어서 감사합니다.
레시피에 요리팁으로 삶는이유..찬물에 씻는 이유...조리는 이유등에 대해서 다시 설명을 첨부했으니 레시피를 다시 참고하길 바랍니다.
꿀이 없을 땐 어떻게 해야할까요?
꿀대신 물엿이나 올리고당...요.
선생님 ㅠㅠ 요리 완전 초보인데 ..
간장은 어떤 간장을 써야 하나요?
진간장 사용하면됩니다.^^
집에 적양파가 없는데 그냥 양파 넣어도 되나요?
적양파와 어떤차이일까요?
네네...괜찮아요
1T 어떤걸로 계량하셨너요? 15ml테이블스푼계량인가요?아님 밥숟가락 계량일까요?
네 맞아요 1T = 15ml입니다.
밥숫가락은 백종원레시피에사 많이 사용하는듯해요.
저는 베킹킹을 하는 사람이라서 밥숫가락 계량보다는 계량스푼을 사용합니다.
파채는 쌩으로 해도 되나요 ?
파채는 생것을 무쳐서 사용해요.
근데 파채 싫은 분은 기름 두른팬에 30초정도만 살짝 볶아서도 드시더라구요.
맛있게 만들어 드시길.....
안녕하세요!! 양파는 물이 끓기전에 넣는거지요?
네네 맞아요.
맛있게 되길 바랍니다.
처음 고기삶을때 된장이나 맛술 이런거 아무것도 안넣고 양파만 넣고 삶나요???
네...괜찮어요.
걱정마시고 레시피 대로만하면 되요.
맛나게해드세요.*^^*.
양념과 물한컵 섞을때
한컵 기준이 종이컵기준으로 한컵인가요?
저는 계량컵 250 ml 기준으로 합니다.
종이컵으로 한컵넣고 두큰술 넣으면 될거같아요.
삶고난 양파는 그냥 버리면 되나요??
네 버리면되요.
향과 단맛이 다 우러나서 맛 없어요.^^
통삼겹은 웂고 자른 삼겹살 안 삶고 그냥 구워서 하면 맛 없을까요??
어떤분이 자른 삼겹살뿐이여서 그걸 차곡차곡 겹쳐서 실로 묶어서 했더니 맛있었다고 하네요. 전 통삼겹으로만 해봐서.... 그분처럼 해봐도 좋을듯...싶어요.
삼겹살 4근으로 하려는데요.
양념은 레시피의 4배수로 만들면 될까요?
맛있을거 같아 기대중이에요^^
네네....4배해서 맛나게 드세요.
삶은물 버리고 4번 하는건가요?
네..네 ..
삶은물은 버리고 4번.
맛나게 해드시길.
고기 삶을때 뚜껑은 닫아야할까요? 열고 삶아야 할까요??
저는 뚜껑 열고 삶아요.
잘 무르지 않을까 염려되면
뚜껑 꼭 맞게 닫지마시고 젓가락 하나 걸치고 덮어주세요.
혹시 데친고기 구울때 기름은 필요없을까요^^
그리구 꿀 대신 올리고당 사용해도될까요
너무맛있겠어서 답변꼭부탁드릴게요
기름 넣지 않아도 되요.
고기에서 나오는 기름으로 충분해요.
꿀대신 물엿.시럽.다 괜찮아요.*^^*
고기를 삶아양념소스에 넣고조리면 되는건가요
고기를 삶아서 지져서 조리는거지요.
조금 번거로운가요?
고기삶을때 물에 양파썬것만 들어가나요?
네...맞아요.*^^*
꿀대신 물엿이랑매실액넣어도되나요..?
네...괜찮아요.
아가베 시럽이나 단풍시럽도 좋구요.*^^*