요리를 즐겁게~ 만개의레시피

고기상태가 안좋다거나 고기핏물이 많으면 비린내가 나더라구요. 다진돼지고기더라도 실온에서 녹아 핏물이 생기기전에 빨리만드시는게 좋고, 혹시 실온에서 조금 녹았다면 키친타월로 핏물제거한뒤 만드시면 비린내가 안나요.

냉동실에서 꺼내10분정도 실온에 놓아두었디가 썰면 잘썰려요

계란을 안넣으시면 점성이 부족할수있어서요. 그럼 대신 밥풀을 조금넣어주시면될것같아요. 한수저정도^^