덮밥 소스는 어떻게 만들면 좋을까요?
간장, 설탕, 참기름, 마늘을 기본으로 사용하고, 매콤한 맛을 원한다면 고추장이나 고춧가루를 추가합니다.
덮밥을 만들 때 밥은 어느 정도가 적당한가요?
밥은 보통 1인분에 200g 정도가 적당하며, 남은 덮밥 양념과 잘 어우러지도록 약간 찰진 것이 좋습니다.
덮밥을 더 맛있게 만드는 비법은 무엇인가요?
생강즙을 조금 첨가하여 해산물 덮밥의 비린 맛을 잡아주거나, 고기를 사용할 경우 후추를 뿌리면 더욱 맛있습니다.
덮밥의 재료는 어떤 것이 좋을까요?
고기류, 해산물, 채소 등 다양한 재료를 사용하되, 주재료와 어울리는 야채나 토핑을 적절히 배합하는 것이 중요합니다.
남은 덮밥 소스는 어떻게 보관하나요?
밀폐 용기에 넣어 냉장보관하고, 최대 1주일 이내로 사용하세요. 재사용 시에는 반드시 끓여서 사용합니다.