Q&A (자주하는 요리 질문)
6번 단계 후에 해물, 청경채, 양파를 덜어내고 그 팬에 소스를 끊이는건가요? 7번 단계에서 소스를 어디에다 끓이나요?
네 맞아요. 볶은 챗 다른그릇에 옮겨놓고 그냥 그팬에 소스를 끓여요.
녹말가루가 마트에서 안보여요~~ 대신 무얼 사용하면 되나요?
녹말가루는 어느마트나 다 있어요. 옥수수맛전분 혹은 옥수수전분.감자맛전분 홋은 감자전분이라고 표기되어있으며 이두가지를 통칭해서 부르는 말이 녹말가루. 주로 밀가루 근처나 부침가루 근처에 진열되어있어요. 화이팅!
콘스타치가뭐예요????
옥수수전분예요. 죄송해요.영어로써서.
2번에 콘스타치 라고 써있는데 그게 녹말이 맞는거죠??
네....옥수수 전분입니다. 제가 외국에서 요리를 많이 배웠는데 잘 고쳐지지 않는 단어들중 하나입니다. 죄송합니다.
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