Q&A (자주하는 요리 질문)
굴소스없는게 상관없나요
네네상관없어요^^
데쳐서 물기뺀 닭을 30분간 양념장에 재어놓으라 했는데요 전날밤에 재어놓으면 어떨까요?혹시나 더짜지는 않을까요?
전날 재워두셔도되요^^
물엿대신 올리고당넣어도 될까요?
네네 그럼요^^
저기혹시 감자랑 닭 물에얼마정도 담궈놓으면될까요??
닭은2~30분쯤 핏물빼면되구요 감자는 전분빠지면되니 요리하시기전에 찬물에 담가놓고 하시면되용~
육수국물넣을때 맹물대신 닭 끓였던물을 육수로 사용하는건 어떨까요?
닭을 한번 데쳐내는 느낌으로 기름기와 불순물제거식으로 끓이는거라서 버려내고 닭에 양념장 을 넣어 버무리고 따로 하시는게 나을것같아용^^
안녕하세요 혹시 양념장 할때 물엿하고 설탕 중 한가지만 들어가도 돼나요?
네네 고추장이달큰하니 너무 많이넣진마시구용^^
오늘 도전합니다!! 넘 맛나보여요^^ 굴소스가없네요 근데..ㅜㅜ
굴소스안넣으셔도되용^^
굴소스가없는데 안넣으면 안되는건가요?ㅠㅠ
안넣어도되용!!^-^
계랑은 아빠숟가락기준이죵?ㅎㅎ 그리고 참기름은 양념에 2숟갈넣고 마지막에 반숟갈 또 넣는건가요?ㅠㅠ 요리초보라 질문이 뻔해도 이해해주세용
아빠숟가락맞구용^^ 참기름은양념에 들어가지않고 마지막에 반큰술만 넣어주심되용!
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