달걀국에 넣으면 좋은 추가 재료는 무엇인가요?
두부, 표고버섯, 파 등을 추가하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
달걀을 국에 풀 때 흰자와 노른자가 분리되지 않도록 하려면 어떻게 해야 하나요?
달걀을 잘 풀기 전에 살짝 저어주고, 국물이 끓는 중에 조금씩 풀어 넣어 저어주면 좋습니다.
달걀국의 간은 어떻게 맞추나요?
국간장이나 소금으로 간을 맞추는데, 싱겁게 한 후 취향에 따라 개인 접시에 소금을 추가하는 것도 좋습니다.
달걀국을 어떻게 보관하나요?
냉장 보관 후 1~2일 이내에 섭취하는 것이 좋고, 재가열 시에는 꼭 끓여서 섭취하세요.
달걀국을 더욱 간편하게 만드는 방법이 있을까요?
즉석 다시마 국물을 활용하면 더욱 손쉽게 국물을 만들 수 있습니다.