느타리버섯은 어떻게 손질해야 하나요?
느타리버섯은 밑동을 제거하고 흐르는 물에 살짝 헹구어 사용합니다. 너무 오래 씻으면 향이 빠질 수 있어 주의하세요.
느타리버섯볶음을 만들 때 어떤 기름을 사용하는 것이 좋나요?
느타리버섯은 고소한 향이 나는 참기름을 사용하여 볶으면 더욱 맛있습니다. 올리브유나 식용유도 사용 가능합니다.
느타리버섯의 아삭한 식감을 유지하려면 어떻게 해야 하나요?
센 불에서 빠르게 볶는 것이 중요합니다. 버섯에 수분이 많아 오래 볶으면 질겨질 수 있습니다.
느타리버섯볶음의 맛을 어떻게 더할 수 있나요?
참깨를 곁들여 고소함을 더하거나 다진 마늘을 추가하면 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
느타리버섯볶음을 어떻게 보관해야 하나요?
냉장고에 밀폐 용기에 넣어 이틀 이내로 섭취하는 것이 좋습니다. 오래 보관하면 물러질 수 있습니다.