느타리버섯의 쓴맛을 없애는 방법은?
끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹구면 쓴맛을 줄일 수 있습니다.
느타리버섯무침의 양념 비율은 어떻게 해야할까요?
간장 2, 참기름 1, 다진 마늘 0.5, 고춧가루 1의 비율을 추천합니다. 개인의 입맛에 따라 조절할 수 있습니다.
느타리버섯무침의 보관 방법은?
냉장 보관하며 2~3일 내로 드시는 것이 가장 신선합니다. 장기간 보관 시 물이 생길 수 있습니다.
느타리버섯의 향을 더욱 살리기 위한 팁은?
참기름을 넣을 때 마지막에 넣고 살짝 버무려 주어 고소한 향을 더합니다.
느타리버섯무침에 어울리는 곁들임 음식은?
밥과 함께 비벼 먹어도 좋고, 다른 나물 무침과 함께 한식 상차림에 적합합니다.