녹두반죽은 하루는 문제 없을 것 같습니다. 저희집 냉장고는 온도가 낮은 편 인데요 저희집 정도는 이틀.... 물론 냉동보관 하셔도 됩니다. 지퍼백등에 넣어 얼리셨다가 냉장고에서 녹여서 사용하세요... 그리고 전 느타리버섯, 팽이버섯등을 듬성듬성 썰어 넣어 주시고 맛 있으세요 물론 표고버섯도 맛 있을 것이고요... 저도 안해본 나물로는 쌉쌀한 나물을 넣어서 한번 해 보고 싶네요 혹 취나물 같은 것을 넣으면 향이 좋을 것 같다는 생각이 드네요... 제 상상력 입니다. 고구마 순을 무쳐서 넣어도 맛 있을 것 같고요 대신 제가 안해본거니까 고건 기억하시고요

아 처음이라 여기 쓰는 답글을 몰라서 밑에 썼습니다. 용서하시죠 ㅎㅎ 존하루 보내세요

아 네 사실 전통방식은 돼지비계를 많이 써 왔죠 그런데 요즘은 그 냄새를 싫어하는 경우도 꽤 있습니다. 각자의 기호 입니다. 그런데 저의 외할머니는 어릴적부터 식용유와 소고기로 녹두전을 해 주셨습니다. 깔끔한 맛이 더 있거든요... 여러분의 선택사항이라 생각됩니다. 전 개인적으로 소고기를 더 좋아합니다. 좋은하루 되세요

어제가 첫날이라 위치도 잘 몰라서 밑에다 썼어요 이해해 주시기 바랍니다.