냉파스타에 가장 잘 어울리는 면 종류는?
푸실리나 페투치니 같은 넓은 면이 소스를 잘 잡아주어 냉파스타에 적합합니다.
냉파스타를 더 맛있게 하는 소스는?
발사믹 드레싱이나 레몬 즙을 약간 첨가하면 상큼한 맛이 더해져 좋습니다.
냉파스타에 사용할 재료 보관법은?
채소와 파스타 면은 따로 보관하고, 조리전 사용 시 씻고 채 썬 후 조리하는 것이 신선합니다.
냉파스타에 어울리는 고명은 무엇인가요?
올리브, 방울토마토, 시금치 등이 냉파스타와 잘 어울립니다.
장시간 보관 후에도 맛있게 먹는 법은?
먹기 전 올리브 오일을 조금 추가해 면이 건조해지지 않도록 하면 됩니다.