낙지의 크기에 따라 다를 수 있는데요. 너무 크면 손질 하시는게 좋고 적당히 작다면 그냥 넣어 주셔도 되고 머리를 다 드시는 분이라면 그냥 하셔도 괜찮지만 먹지 않는 분이라면 머리를 손질 해서 넣어주세요.^^