Q&A (자주하는 요리 질문)
저는 재야 음식연구가인데 꽈배기 레시피 찾다가 여기까지 왔는데 elliws재원맘님의 메밀꽈배기는 그 모양과 몇 가지를 개선한다면 꽤 괜찮은 요리가 될 수 있다고 생각합니다. 한번 만들어보고 싶은 생각이 굴뚝같습니다.
저는 방송에서 만드는과정을 보고 따라해 본 레시피였어요. 재료는 제가 임의대로 2개를 섞은거라 황금비율을 찾는다면 먹기 편한 꽈배기를 만들 수 있을거에요. 이 자체 꽈배기는 부드럽지 못하고 딱딱할 수 있을 정도로 바삭해요.
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