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청주 대신 맛술, 청하를 넣어주세요. 바지락이 없으시면 생략해주세요. 넣으시면 감칠맛이 더해진다는 점 참고해주세요. 꽃게는 생꽃게를 사용하시는걸 추천해드립니다.
물 1컵은 200ml 입니다.
진간장을 사용해주시면 된답니다. 감사합니다:-)
바지락에 경우 해감하고 사용하셔야 해요. 시판 마트에서 해감된 바지락이 판매되고 있답니다. 해감된 바지락은 물에 헹궈 바로 사용하셔도 된답니다. 맛있게 만들어 드세요😀
맛술을 사용하실 경우 단맛을 주는 재료의 양을 줄여주세요. 없으시면 소주,와인도 괜찮답니다.
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