Q&A (자주하는 요리 질문)
지금 담으려고 하는데 오래두고먹고싶은데 완성된 간장을 깻잎만빼고 다시한번 끓였다가 식혀서 깻잎위에다시 뿌려주면 되는건가요 ?그럼 얼마나 오래두고먹을수있을까요
한번 더 끓여 부어 주면 3개월 이상은 가능 하세요. 한 가지 추천 드리면 간장과 물의 양을 동일 하게 잡으시고 설탕을 양을 조금 더 늘려 사용하시면 보관 기간을 더 늘릴 수 있어요.^^
명이나물도 이 레시피로 해도 되겠죠?
네 ~ 가능하십니다.~^^
그냥 식초가 사과식초인가욤?~
오뚜기 양조식초로 햇어요 ~
식초는 현미식초로 해도 되나요?~
저는 그냥 식초로 햇어요 ~~
물의양은 어떤컵 기준인지 궁금해요~~
종이컵기준입니다~
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