Q&A (자주하는 요리 질문)
소금에 삭힌 깻잎도 저렇게 요리해도 되나요?시중에 삭혀서 파는 깻잎이 있어요.단풍깻잎을 구하지 못해서요 ..남편은 해달라하니..
소금물에 삭힌 깻잎 상태를보고 질기면 삶아서 같은 방법으로 만들면 됩니다 들기름 넉넉하게 넣어서 만들면 맛납니다 맛나게 만들어 드세요
단풍깻잎이면 콩잎인가요? 콩잎김치 레시피가 없어서... 이 양념장으로 대체해볼려구요...
단풍 깻잎은 가을철 누렇게 떡잎진 깻잎입니다 콩잎은 멸치액젓에 다싯물 섞어 파 마늘 통깨 넣고 한장씩 발라주면 됩니다
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