Q&A (자주하는 요리 질문)
굴소스없으면 대체가능한건...?
굴소스가 없으면 간장으로 간을 맞추세요. 감사합니다! ㅎㅎ
닭육수는 어떻게 만드나요~?
닭육수는 시판용 닭육수를 사용했습니다. 없으면 생략가능해요. 감사합니다! ㅎㅎ
튀기는 시간은 얼마나 해야할까요? 튀김을 안해봐서 잘 감이 안잡혀서요...^^;
중불에서 겉이 바삭할 정도로 튀겨서 꺼내고, 두번째 튀김은 강불에서 색이 노릇하게 나면 꺼내면 됩니다. 근데 닭을 써는 크기에 따라 튀김시간이 달라질 수 있어요. 감사합니다:-)
불린전분?전분을 어떻게 불리는지??""
전분과 물을 1:1로 섞어 10여분간 불리고 가라앉는 전분을 사용하시면 된답니다. 감사합니다:-)
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