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멸치액젓을 사용했어요.까나리액젓이나 참치액젓도 가능해요.
양념 제시피에 설탕 1큰술 있습니다^^
보쌈김치는 너무 익히지 않은 맛이 좋아서 반나절 또는 하루정도 상온에 둔 다음 냉장고에 보관하고 먹어요^^
보쌈김치는 익히지 않고 먹어야 맛난것 같아요.일주일 안에 먹을양만 조금씩 만들어 먹는게 좋을듯해요^^
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