고추장을 오래 보관할 수 있는 방법은?
밀폐 용기에 담아 냉장 보관하거나, 김치 냉장고에 보관하면 장기간 보관이 가능합니다.
고추장을 사용할 때 유의할 점은?
고추장은 짠 맛이 강하므로, 양 조절을 잘 해야 하며 다른 양념과 조화를 고려하여 사용하는 것이 좋습니다.
집에서 고추장을 만들 때 주의할 점은?
소금의 양을 잘 조절하지 않으면 너무 짜거나 발효가 제대로 되지 않을 수 있으므로 주의해야 합니다.
고추장을 사용한 요리가 매워졌을 때 대처 방법은?
설탕이나 꿀을 약간 추가하거나, 물을 조금 더 넣어 매운맛을 완화할 수 있습니다.
고추장에 곁들이면 좋은 음식은 무엇인가요?
고추장은 쌈장으로 사용하거나, 비빔밥, 떡볶이, 찌개 등에 활용하면 좋습니다.