Q&A (자주하는 요리 질문)
굵은소금 약간은 언제 쓰는건가요? 끓일때 넣나요?
굵은소금은 쌀뜨물에 비린내 제거 후 고등어에 뿌려주시면 되는데요. 굵은 소금을 뿌리면 고등어 속살까지 간이 배고 살이 으스러지지 않답니다.
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