Q&A (자주하는 요리 질문)
올겨울엔 이렇게 보관해야겠군요. 씻어 말리는 것과 흙 묻은 채 두는 것 무엇이 나을까요?
흙이 묻은 채로 보관해 주시는 것이 좋답니다. 물에 닿으면 금방 썩기 쉬워요.
냉장보관은 왜 금물인가요??
고구마는 추위에 약한 채소예요. 냉장고에 넣어 차가워지면 썩기 쉽답니다.
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