고구마빵을 만들게되면 약간의 크랙은 원래 생기게 됩니다. 그리고 초보자의 경우 고구마 속을 넣고 반죽의 두께가 고르지않을 경우가 높은데 얇은 특정 부분이 생기면 터지게 되요~ 처음부터 반죽의 양만 10~20g정도 늘려 모양을 잡아보세요!