계란후라이를 완벽하게 부치려면 어떻게 해야 하나요?
팬을 적당히 예열한 후 기름을 두르고 약한 불에서 서서히 익히면 됩니다. 뚜껑을 덮어주면 위쪽도 부드럽게 잘 익습니다.
계란후라이의 노른자를 반숙으로 만들려면?
계란을 팬에 넣은 후 뚜껑을 덮고 중약불에서 2~3분 정도 익히면 노른자가 부드럽게 반숙으로 완성됩니다.
계란 비린내를 줄이는 팁이 있나요?
계란을 부칠 때 버터를 사용하면 풍미가 좋아지고 비린내도 줄어듭니다.
계란후라이를 어떻게 보관해야 하나요?
가능하면 고온에서 빠르게 먹는 것이 가장 좋습니다. 보관이 필요하다면 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관 후 빠른 시일 내에 섭취하세요.
계란후라이를 더욱 맛있게 먹고 싶다면?
부치는 동안 소금을 약간 뿌리거나 완성후 간장이나 치즈를 추가하면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.