없으면 박력분만 넣어도 괜찮지만, 아몬드가루를 넣으면 고소하고, 조금이지만 옥수수전분을 넣으면 조금 더 식감이 바삭해요!

바닐라 익스트랙을 넣는 이유는 계란의 비린내를 잡기 위해서 인데요. 바닐라 가루를 쓰셔도 되지만 익스트랙보다는 비린내가 덜 사라져 가능한 익스트랙을 쓰시는 것이 가장 좋아아~^^ 많이 넣으면 반죽의 농도가 달라질 수 있으니 조금만 넣어주세요!