올리고당을사용할경우 물엿은 빼주세요.

물엿이 훨씬 쫄깃한것같아요^^

물을넣고 감자가 익을때까지 충분히 익혀야했어요. 조리시간을 적지않은건 감자의 상태나 크기에따라 달라지니까요. 다시한번 물을넣고 익혀보심 어떨까요? 물 넣을땐 간장과 설탕도 약간 넣어서 익힌후 물이 졸아들면 물엿을넣고 다시한번 조려보세요