요리를 즐겁게~ 만개의레시피

간 감자를 체에 밭쳐 10분간 두면 밑에 물이 고이고 물 밑에 감자 전분이 가라앉아요. 위에 뜬 물은 버리고 밑에 가라앉은 전분만 감자에 섞어 사용해 주세요.😊

감자 간물은 10분후에 녹말앙금이 갈아 안거든요 그때버리면됩니다^^