감바스를 만들 때 새우는 어떤 종류를 사용해야 할까요?
감바스를 만들 때 대하나 타이거 새우 같은 큰 새우를 사용하면 풍미가 좋습니다. 껍질이 있는 상태에서 요리하면 더 깊은 맛이 나옵니다.
감바스에 필수적으로 들어가는 허브는 무엇인가요?
감바스에는 주로 마늘과 함께 고수나 파슬리를 사용합니다. 허브는 요리에 신선한 맛을 더하고 건강에도 좋습니다.
감바스를 어떤 식으로 더 맛있게 먹을 수 있을까요?
따뜻한 바게트 빵과 함께 먹으면 올리브 오일에 담긴 맛있는 새우의 풍미를 더 즐길 수 있습니다. 오일을 빵에 찍어 먹는 것도 추천합니다.
감바스를 만들 때 주의할 점은 무엇인가요?
올리브 오일의 온도가 너무 높으면 새우가 금방 익어버려 질길 수 있으니 적당한 온도를 유지하며 요리하는 것이 중요합니다.
감바스의 남은 오일은 어떻게 활용할 수 있을까요?
남은 오일은 파스타 소스로 활용하거나 감자, 야채를 볶아 먹어도 맛있습니다. 다양한 요리에 풍미를 더하는 오일로 사용할 수 있습니다.