요리를 즐겁게~ 만개의레시피

너무 많다고 생각하시면 냄비에 무를 깔고 무가 잠길 정도만 물을 넣어주세요.~^^

국간장 보다는 양조간장 사용을 추천드리고 꼭 국간장을 사용하시려면 염도가 높기 때문에 조금 줄여 사용하셔야 할 거예요.^^

저는 토막으로 나오는 냉동갈치를 사용했는데요 갈치 1마리에서 1마리반까지 괜찮을 듯합니다 :)

답글 늦어서 죄송합니다 고등어 한 마리면 양념 충분히 하실 수 있을 듯해요 :)

어차피 갈치를 넣고 졸이기 때문에 무가 다 익을때까지 육수를 끓일필요는 없습니다 :) 무가 없는 경우 물은 적게 넣어주시면 됩니다

넵 ㅎㅎ 고등어로 해도 맛있더라구요 :)

넵 대신하셔도 됩니다 :)

다음날 바로 드시려면 식힌 뒤 통에 담아 냉장고에 두고 다음 날 살짝 더 끓여서 드셔도 되는데 웬만하면 요리한 뒤 바로 드시는 게 좋습니다 ㅠㅠㅠ

넵!! 좀 짜게 드시는 편이면 180정도로 맞추시면 되고 마무리할때 쯤 간을 보고 물이 좀 많고 싱겁다 싶으면 졸여서 드시면 됩니다 :)