Q&A (자주하는 요리 질문)
질문드려요. 갈비를 2.8 키로 합니다. 양념 2배로 하면 될까요?
생강과 매실청은 2배 하시면 조금 많을 수 있어서 그냥 하셔도 될 것 같고요. 간장도 1.5배 해 보시고 추가하는게 실패 없이 하실 수 있으실 거예요.^^
매해 명절이든 생일상등 갈비찜 레시피는 무조건 이걸 보고 했었는데 이번에 좀 많은양을 하게 됬어요 5kg나 하게 됬는데 간장계량을 얼마나 하는게 좋을까요 적어주신 1300g의 4배를 하자니 짤까 싶고 시댁에 가져갈꺼라 잘하고 싶은맘인데 고민이네요
양념을 2배 정도 해 보시고 끓이시면서 기호에 맞게 간을 추가해 주시면 크게 실패하지 않으실 거예요.^^
내일먹을건데 오늘 재워놓고 내일익히는게 나을까요 익혀서 내일 데워먹는게 나을까요? 사과,배,양파넣었어요
답이 늦었네요 재워놓고 먹기전에 익혁 드시는것이 더 맛있게 먹을수 있어요
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