요리를 즐겁게~ 만개의레시피

전분의 양을 조금 줄여 보시고 물을 조금 더 넣어 섞은 후 전분물을 넣을 때 빠르게 저으면서 부어주세요. 불의 세기도 약불로 줄여주시면 좋아요~^^

튀긴 가지에 소스를 뿌리라고 적혀있는데요

열을 가하는게 아닌가 보네용 고추만 볶고 불 끄고 소스 만들어야하나봐요 아니면 물양이 많아야하나? 저같아도 헷갈렷을듯..

전분의 양을 조금 줄여 보시고 물을 조금 더 넣어 섞은 후 전분물을 넣을 때 빠르게 저으면서 부어주세요~^^

튀김 반죽을 떨어트렸을때 떠오르면 그때 넣어 튀겨보세요. 가지가 식으면 흐물거릴수 있어요~