Q&A (자주하는 요리 질문)
국간장4개해도돼요?
국간장은 더 짤 수 있어요. 2숟가락으로 시작 하셔서 간을 보시고 추가해 주세요.^^
물기뺄때 가지가 찢어져요 어떻게짜요?ㅜ
키친타올로 살살 눌러서 물기를 제거해 주세요.~^^
저는물이왜캐 많이나왔을까요?ㅠ 너무오래볶았나...?가지를너무얋게썰었나?가지물을 키친타올로 안해서그런가?ㅠ 사진보니다른분들은 물기가없는대 나는물이반이나 나온거같아요ㅠ
아마 절여 놓은 가지에서 물기를 덜 빼신거 같아요 ㅠㅠㅠ 그리고 양념을 넣기 전에 볶아줄때 센 불에서 볶다가 양념 넣으면 약불로 줄여서 볶아주시면 물이 덜 나올거예용 + 3+!!
혹시 매실액이ㅜ없어서 그러는데 대처할수 있는게 뭐가 있나용??ㅜㅜㅜ
매실액 대신 올리고당을 0.5 큰 술 더 추가해 넣어주세요 :)
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