안녕하세요~~
오늘은 따끈따끈함스 매콤한게 일품인 만인의 간식 떡볶이를 올려봅니다.
떡모양도 이번엔 좀 깜찍한걸 사봤는데
먹으면서 골라먹는 재미도 있고 길쭉한거보다 더 통통한게 탱글탱글 맛있고 잼나드라고요. ^^
(뭔가 유치한 메기입니다;)
1. 후라이팬이나 냄비에 물을 넣고 멸치랑 함께 끓여 육수를 내줍니다.
이렇게 하면 감칠맛이 나서 빈 맛을 매꿔줍니다.
멸치가 없으시면 조미료라도 좀 넣어주셔요.
안그러면 맛이 좀 비어있는거 같답니다.
2. 불에 올려서 국물에 소스 재료를 넣고 잘 풀어준 다음 끓여줍니다.
3. 한소큼 끓고 나면 떡, 어묵, 양파, 파, 양배추 등 재료를 넣어줍니다.
그리고 떡이 다 익을때 까지 잘 저어가며 끓여줍니다.
4. 만두나 달걀도 굽거나 삶아 준비하셨다가 마지막에 곁들여줍니다.
라면사리를 넣으실때는 따뜻한물에 미리 풀어 80%정도 익게 한 다음
마지막에 ③에 넣고 익을때까지 끓여줍니다.
포크녀석(?)은 별모양이 맘에 들었나봐요.
언제나 이런 깜찍한 표정이라 보면서도 기분이 좋답니다^^
햇볕이 한가득이라 오랜만에 밝은 사진이 나와서 뿌듯하네요 ㅠㅠ
다양한 재료를 활용할수 있으니깐 더좋은거 같아요.
저는 마침 집에 딱 만두뿐이라;; 초라하지만 올려봤어요;
즐거운 하루되시고 건강조심하세요~~
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택하세요
레시피 제품 특가
프리미엄 이용권을 구매하시면,
명예의전당을 자유롭게
이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시
스크랩 폴더는 50개까지 생성 가능합니다.
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
생성이 가능합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
추천 알고리즘 서비스를
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.