쌈다시마 샐러드
재료:
쌀다시마1줌, 양파1개, 비트 약간, 오이 2/1개
소스: 토마토식초3큰 술, 포도씨유 3큰 술, 다진 청 고추 홍 고추1개분,
설탕약간, 국시장국1큰 술 , 물엿1큰술, 통깨 갈아서 2큰술,
만드는 법:
1. 쌈다시마는 냉수에 행구어 소금기를 제거해준다
1-1. 쌈다시마는 뜨거운물에 데쳐 다시 냉수에 충분히 행구어 먹기좋은
크기로 잘라준다
1-2. 한입크기로 잘라준 쌈 다시마는 아주 곱게 채썰어 다시 냉수에
행구준후 물기를 빼준다
2. 양파도 채 썰고 오이도 아주 곱게 채 썬다
3. 비트는 곱게 채썰어 냉수에 행구어 준후 물기를 빼 건져준다
4. 소스를 만든다
5. 쌈다시마 채를 담고 양파, 오이순으로 담은 뒤 비트는 고명으로
올려주고 소스를 뿌려완성한다
먹을때는 쌈다시마와 모든 야채를 섞어준후 개인접시에 담아서 먹으면 끝
쌈다시마는 2000원치면 4인가족 두번은 만들어 먹을수가 있어요
입맛없을때 이런 샐러드를 만들어 먹어보세요
아마도 더운날 입맛잡아주는 끝내주는 한끼식사가 될껍니다