2인분
60분 이내
아무나
재료
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팥조림구매팥빙수팥가능
조리순서
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STEP 1/5볼에 녹차가루와 젤라틴가루, 설탕을 넣고 섞어주세요. 젤라틴가루는 처음 써보는데 아주 간편해서 좋아요.
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STEP 2/5뜨거운 물을 넣어 녹차가루를 뭉치지 않도록 섞고 젤라틴을 녹여주세요.
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STEP 3/5찬물도 넣어서 농도를 맞추어 주세요. 진한 녹차맛을 원하시면 물의 양을 줄이셔도 좋아요. 전 한 550ml정도 넣었어요.
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STEP 4/5만든 젤리를 적당한 틀에 넣어 냉장고에서 탱글하게 굳혀주세요. 중간에 가라앉은 녹차가루가 없도록 한번 저어주세요.
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STEP 5/5셋팅할때는 투명한 유리컵이나 입구가 넓은 유리컵에 제멋대로 젤리를 뜨고 우유를 붓고 팥조림을 동그랗게 얹어주세요. 팥빙수용으로 만든 홈메이드 팥조림을 넣었어요. 시중의 팥빙수 팥을 올려도 되요. 엄청 간단하면서도 시원하고 달콤한 녹차젤리에요. 여름에 만들어 먹기에 부담없도 덥지않은 그런 디저트지요.
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