안녕하세요~
오늘은 더운날 션~한 맥주랑 함께먹으면 아주기냥 죽여주는!!
콘치즈를 준비했답니더~
콘치즈도 그냥 콘치즈가 아니고 채소를 더 첨가해서
씹는 식감도 다양하고 치즈와 잘어울어지면서 맛나요~
과정도 간단하고 하니 자주들 해드실테지만
요로코롬 또 생각나면 한번 더 해드시지 않을까 싶어서 올려봐요~
옥수수 통조림 적당량 (보시는 양은 1/2~2/3캔정도랍니다.), 당근 1/3~1/2개, 양파 1/4~1/2개
마요네즈 1~2큰술, 머스터드 소스 1~2작은술(취향껏), 모짜렐라 치즈 100g, 소금후추 약간씩
(대략 재료는 취향껏 변동 가능하므로 좀 부정확하게 표기 한걸 이해해주세요~)
1. 당근과 양파는 살짝 데쳐서 준비합니다.
볶아도 무관하지만 기름기가 덜 있었으면해서 그렇게 했답니다.
당근 부터 데치시다가 양파도 살짝 매운향이 날아가도록 데쳐줍니다.
2. 옥수수 통조림은 물기를 빼서 그릇에 담고 당근과 양파도 물기를 뺀다음 같이 담아서
모짜렐라 치즈(양의 1/3정도)를 넣고 마요네즈와 머스터드 소스를 같이 넣고 섞어줍니다.
소금후추로 간도 약간 해주세요.
3. 섞은 것을 내열용기에 담고 위에 모짜렐라 치즈를 마저 얹어줍니다.
4. 180도로 예열된 오븐에서 10~15분 정도 구워줍니다.
치즈가 녹아서 노릇하게 구워질때까지 구워주세요.
저는 노릇하게 굽힌 치즈를 좋아해서 이런 방법을 쓰는데
오븐이 없으시면 전자레인지를 이용하시면 좋을 듯합니다.
주욱~주욱 늘어나는 치즈와 고소한 옥수수, 그리고 당근, 양파의 씹히는 맛이
아주 기냥 좋습니다요~
안주로 간단하고 넘 좋습니다.
간식으로도 더 좋고요.
완두콩이나 다른 채소류도 잘 다져서 넣어주면 아이들도 잘먹을듯합니다.
그럼 건강조심하시고 즐거운 요리되세요~~
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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