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냉동실에 잠자고 있는 해물과 고기로 만든~ 수제해물 소세지~★
별바라기


재료소개

돼지고기다짐육 400g. 삶은문어300g. 새우살100g. 오징어 小1마리
양파반개.당근1/3.쪽파한줌. 옥수수캔3스푼 .감자전분1
냄새잡는 양념: 카레1.5. 바질0.5. 피쉬솔트0.5.
다진마늘1.생강가루0.5. 참기름1.설탕0.5. 검은깨1
모든스푼은 밥수저
샐러드와 야채는 댁에있는걸 활용하세요!

냉동실에 하도 많이 들어가 있어서 냉동실 문이 열렸다 닫혔다 하길래~

청소하면서 내친김에 얼려뒀던 생선 꺼내서~ 만들어본 수제 소세지에요~

전에 머슬부인님께서 주신 ~ 문어데쳐논것도 있고 ~ 돼지고기 다짐육도 있고`

새우등 얼려둔 생선중에 갈았을때 냄새가 덜한것만 골라서~ 만들어 봤네요~

그냥 쪄서 먹어도 맛있지만~ 전자렌지에 돌려서~ 후라이팬에 튀기듯이

구워먹으니 정말 맛있더라고요~

담에는 많이 만들어서 언니네집도 좀 갖다주고 하려고요`

양이 많은거 같아도~ ㅋㅋ ~~ 이래저래 해먹으니 그리 많진 않더라고요~

처음에 찜통에 넣고 찐거는 아이와 둘이 먹고~

나중에 야채 곁들여 좀전에 해주고요~~ 울랑군이 맛있다고 좀 더 만들어 두라고 하네요~~

이런 수제소세 같은경우는 잘못하면 냄새 비려서 못 먹거든요~

댁에서 하실땐 카레가루좀 넣고~ 바질등 생강가루` 기타 냄새잡는 양념소스등을

잘 활용하시면 냄새나지 않고 고소하고 맛있는 소세지를 만드실수 있을꺼에요~

몇일전에 동네언니가 ~ 그린빈스라는걸 줬는데 껍질째 먹는

콩이라 하더라고요~

훔 ~~~ 이거전에 시즐에서 먹었던건데~

제가 만든게 더 맛있어요 ^^;;

어캬냐면 ~~ 올리브오일 두르고~` 허브맛솔트 뿌려서 ~

오븐에 구우니 ~ 정말 맛있네요~ ㅋㅋ~

아침에 고기요리 해줌 안먹는데 오늘은 이리 해주니 삭삭 비우고 갔네요~

훔 ~~ 맛있는건 알아가지고 ㅋㅋ~~`

야채랑 카레 바질등 여러가지 재료가 들어가서

고기냄새 생선냄새 전혀안나고요

후라이팬에 구우니~~ 쫄깃하고 맛있더라고요`

오늘 냉동실에 잠자고 있는 생선과 고기를 꺼내서 한번 만들어 보세요~ ^^

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맘껏퍼가시고 맛난요리 많이 해드시고 건강하세요!

더불어 오늘 하루도 행복하시고요@@~!!

단 사진에 도용이나 편집은 원하지 않습니다!!~

별바라기 또다른 홈에도 놀러와 주세요~ ^^

http://blog.naver.com/nightsho



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