5인분
2시간 이상
초급
조리순서
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STEP 1/5먼저 파인애플은 과육 부분만 다듬기 안에 심지 부분은 조금 질기므로 다듬어 잘라내고
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STEP 2/5믹서 안에 파인애플 과육 1통 분량을 죄다 집어 넣고 요플레 2통 넣고 연유는 입맛에 맞게 넣어주기
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STEP 3/53가지를 모두 믹서에 한데 넣고 드르륵 갈아주면 되고 연유양을 생각보다 많이 넣으셔야 달달합니다.
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STEP 4/5곱게 다 갈린 파인애플은 알류미늄 케이스나 락앤락 통 같은 곳에 넣어서 냉동실에 넣어 얼려주기. 본래 아이스키림이나 샤벳은 알류미늄 케이스에 넣어서 얼리는 것이 더 좋답니다.
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STEP 5/5얼린 파인애플 샤벳은 꺼내 포크를 이용해서 빡빡 긁어주고 또 다시 넣었다가 다시 2-3시간 뒤에 꺼내서 빡빡 긁어주고. 그렇게 하기를 몇 회 반복해 주기.횟수를 거듭할수록 더욱 맛있고 부드러운 샤벳이 된답니다.
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