버터 소분법 버터 보관법 간편하게 정리
블럭 형태의 버터를 10g 정도씩 소분해 종이호일로 감싼 후 냉동 보관해 보세요. 필요할 때 하나씩 꺼내 사용할 수 있어 요리할 때 편리하고 깔끔하게 버터를 보관할 수 있는 방법이에요.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
조리순서
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STEP 1/8버터 겉 껍질을 벗기고 반으로 잘라주세요.
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STEP 2/8다시 반씩 잘라서 4등분으로 만들어 주세요.
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STEP 3/810g 정도의 양을 맞추기 위해 5mm 정도 두께로 썰어주세요.
이 상태로 밀폐용기에 담아 보관해도 되지만, 서로 달라붙을 수 있으니 종이호일로 감싸주면 꺼낼 때 좋아요.
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STEP 4/8버터 크기보다 살짝만 크게 잘라주세요.
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STEP 5/8종이호일 위에 버터를 올리고 돌돌 감싸주세요.
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STEP 6/8하나씩 종이호일로 감싸주면 서로 달라붙지 않아 필요한 만큼 꺼내 사용하기 편해요.
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STEP 7/8하나씩 종일호일로 감싸주면 끝이에요.
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STEP 8/8냉동 보관이 가능한 용기에 소분한 버터를 차곡차곡 담아 냉동실에 넣어두면 간편한 버터 소분과 보관이 끝나요.
- ○ 냉동 버터는 실온에서 잠깐 두었다가 살짝 부드러워졌을 때 잘라주세요.
○ 1회 사용량 10g 정도로 맞추면 좋아요.
○ 버터보다 조금 크게 잘라 감싸주세요.
○ 종이호일로 감싼 버터는 밀폐용기에 담아 냉동 보관해 주세요.
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