무화과 오픈 샌드위치 레시피♥/무화과 먹는법/무화과 요리
브런치로 '무화과 오픈 샌드위치'를 만들어보았어요♡♥
작년에는 '무화과 4종 요리' 영상을 만들었었어요~
제철 무화과는 단면이 예뻐서 플레이팅하기 좋은 과일인 것 같아요^^
1인분 
30분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/9무화과가 제철이라 마트에 가서 무화과 1박스를 구매해보았어요~
[무화과 효능]
무화과는 항산화,항암작용을 하여 암 예방에 도움을 주는 과일이에요~
또한 심혈관,혈당조절에도 유익하다고 해요!
무화과는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 장건강과 소화개선에도 도움이 됩니다♡
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STEP 2/9무화과 오픈 샌드위치를 만들기 위해 통밀빵 1조각을 준비합니다
빵종류는 자유롭게 선택하셔도 무방해요~
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STEP 3/9통밀빵 1조각을 오븐에 살짝 구워서 노릇노릇 바삭바삭하게 만들어주세요
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STEP 4/9무화과는 흐르는 물에 꼭지가 위로 향하도록 가볍게 씻는 것이 좋은 세척방법이에요^^
무화과 배꼽 부분에 물이 들어가면 당도가 떨어지고 상하기 쉽기 때문이죠~
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STEP 5/9통밀빵1조각,크림치즈2T,무화과2개,루꼴라 조금,견과류 조금,꿀1T를 준비합니다
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STEP 6/9구운 빵에 크림치즈2T를 골고루 발라주세요
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STEP 7/9무화과는 껍질채 먹어도 맛있지만 껍질을 깎아보았어요~
무화과를 4mm정도의 간격으로 잘라줍니다
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STEP 8/9크림치즈를 바른 빵위에 자른 무화과를 펼쳐서 올려주세요
그 다음 루꼴라,견과류 조금과 꿀1T를 뿌려주면 '무화과 오픈 샌드위치' 완성입니다♡
무화과 오픈 샌드위치는 크림치즈의 고소함과 무화과의 달콤함이 어우러져 정말 맛있답니다*.*
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STEP 9/9꽃이 없는 열매라는 뜻의 '무화과'는 8월~11월이 제철이에요
철이 지나기 전에 맛있는 '무화과 오픈 샌드위치' 드셔보세요+_+
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