단호박 찌는 법 미니 밤 호박찜 계란 찜기 이용한 방법 빵 쉐이크 활용재료
날씨가 더워지면서 가벼운 식단이나 건강한 간식을 찾으시는 분들을 위한 단호박 찌는 방법을 소개 합니다. 요즘 너무 맛있더라고요. 집에 호박 있다면 만들어 보세요. 다이어트 식단에 빠지지 않는 단골 식재료 베타카로틴이 풍부해 눈 건강에 좋고, 식이섬유가 많아 변비예방과 포만감 유지에 탁월하지요.
2인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11베이킹소다를 이용해 깨끗하게 세척후 껍질까지 사용합니다. 식초를 사용해도 됩니다. 뽀득뽀득 닦아주면 기분까지 상쾌해 지더라고요. 물기를 제거하고 찜기 바닥에 물을 넣어주고 찔 준비를 해주세요.
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STEP 2/11준비한 재료를 넣어주고 전원을 켜 3~4분 1차로 쪄 줍니다. 통채로 짧게 찌는 이유는 단단한 호박을 손쉽게 자르고 씨를 제거하기 위해서 입니다. 뜨거우니 조심해서 도마위로 옮겨 놓습니다.
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STEP 3/11한김 식힌 후 , 칼을 이용해 반으로 잘라주세요. 큰 힘을 들이지 않고 쉽게 칼질을 할 수 있어요. 숟가락을 이용해 씨를 말끔하게 제거해 주세요. 이런 과정도 기분이 좋더라고요.
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STEP 4/114~3등분으로 잘라 찜기에 넣기 좋게 조각으로 나누어 주세요. 밝은 노란색이 건강하게 맛있게 먹음직 스럽습니다. 매일 먹어도 질리지 않아요.
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STEP 5/11차곡차곡 올려 주세요. 뚜껑이 높아 생각보다 많이 올릴 수 있어요. 다시 뚜껑을 닫고 4~5분간 더 쪄줍니다. 속까지 완벽하게 촉촉하게 익힐 수 있어요.
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STEP 6/11스팀효율이 좋아 완벽하게 익습니다. 너무 많이 익는 것보다 적당한 식감이 남아있는게 좋더라고요.
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STEP 7/11그대로 먹어도 단맛 최고예요. 가족간식, 식사로 챙겨도 좋구요. 따뜻해도 차가워도 자꾸자꾸 손이 갑니다.
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STEP 8/11냉장고에 넣어두면 바쁜 아침, 우유나 두유와 함게 믹서기에 갈아 단호박 쉐이크 만들기에 편리해요. 견과류나 꿀을 추가하면 영양 간식으로 훌륭하지요.
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STEP 9/11밀가루를 사용하거나, 아몬드가루등을 이용해 빵을 위한 재료에 활용해도 좋구요. 많이 만들어도 금방 먹게 됩니다.
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STEP 10/11미니 찜기에 3~4분 정도 익혀준다. 반으로 자르고 씨와 꼭지를 제거한다. 4~5등분으로 잘라주고 찜기에 4~5분 정도 2차로 찐다.
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STEP 11/11오늘은 미니 단호박, 밤호박으로 맛있는 간식, 식사 챙겨보시는거 어떠세요?
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