단호박 찌는법 찜기 시간 단호박 찌기
단호박은 찜기에 쪄주면 부드럽고 포슬포슬하게 익어 간식으로 즐겨 먹기 좋아요. 단호박을 자르는 방법부터 찜기에 찌는 시간까지 간단하게 알려드릴게요.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
조리순서
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STEP 1/12단호박 1개를 준비했어요.
★단호박 세척 후 1개를 모두 사용하지 않고 반 개만 찜기에 쪄서 먹었어요.
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STEP 2/12찜기에 단호박을 찌기 전에 깨끗하게 세척해 주세요.
베이킹소다를 넉넉하게 뿌린 뒤
수세미로 껍질을 구석구석 문질러 씻고, 흐르는 물에다시 한 번 문지르면서 깨끗하게 헹궈주세요.
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STEP 3/12크기가 큰 단호박은 반으로 자르기 어렵기 때문에 전자레인지에 통째로 넣고
4~5분 정도 돌려주면 단호박이 살짝 부드러워져 반으로 자르기가 훨씬 쉬어요.
★저는 미리 쪄 둔 단호박이 있어서 반 개 준비했어요.
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STEP 4/12반으로 자른 단호박은 다시 4등분으로 다시 잘라주세요.
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STEP 5/12씨 부분은 숟가락으로 긁어 깔끔하게 제거한 뒤
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STEP 6/12한 번에 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 7/12냄비에 물 500ml를 넣고
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STEP 8/12찜기를 올린 다음 가스불 센불에 끓여주세요.
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STEP 9/12김이 올라오면
손질한 단호박을 차례대로 올려주세요.
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STEP 10/12냄비 뚜껑을 덮고 김이 다시 올라오면 가스불 센불에서 살짝만 줄인 뒤
8분간 쪄 주세요.
★단호박 찌는 시간은 보통 8~10분 정도면 부드럽게 잘 익어요.
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STEP 11/128분 정도 찐 후
젓가락으로 찔러보아 부드럽게 들어가면 단호박이 잘 익은 거예요.
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STEP 12/12찜기 찐 단호박은 바로 먹기보다는 한 김 식힌 후 드시면 더욱 맛있어요.
★먹을 만큼 접시에 담고 남은 단호박을 밀폐용기에 담아 냉장보관 하면
단호박 찌기가 완성되었어요.
- ○ 단호박은 전자레인지에 4~5분 정도 돌려주면 자르기 편해요.
○ 찜기에 김이 오른 후 8~10분 정도 쪄주면 부드럽게 익어요.
○ 단호박 크기에 따라 익는 시간이 다를 수 있으니 젓가락으로 찔러 익힘 정도를 확인해주세요.
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