라면의 진짜 활용법 진라면 순한맛 라죽 레시피
라죽은 일반 라면보다 국물이 진하고 훨씬 든든한 한 끼를 만들 수 있어요. 특히 진라면 라죽은 얼큰하면서도 부드러운 식감이 잘 어우러져 야식이나 해장 메뉴로도 좋아요. 면발을 잘게 부숴서 끓이면 죽처럼 부드러워 아이들도 먹기 편하고, 숟가락으로 떠먹기 좋아서 한 그릇을 가볍게 비울 수 있더라구요. 라면 끓이는법 만큼이나 간단한 라죽 레시피 바로 소개해 드릴게요 '◡'
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7진라면 순한맛 1봉, 찬밥 1/2인분, 계란 1개 준비합니다.
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STEP 2/7라면은 봉지째 손으로 잘게 부숴주세요. 너무 가루처럼 만들기보다는 숟가락으로 떠먹기 좋은 크기 정도면 충분해요.
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STEP 3/7냄비에 물 600ml를 붓고 건더기스프와 분말스프를 먼저 넣어주세요.
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STEP 4/7그리고 잘게 부순 라면을 넣고 중불에서 면이 부드러워질 때까지 끓여줍니다.
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STEP 5/7라면이 어느 정도 익으면 중약불로 줄인 후 밥 반공기를 넣고 한 번 더 끓여주세요. 밥알이 국물을 흡수하면서 점점 걸쭉해질거예요. 그리고 원하는 농도가 될 때까지 끓여주세요.
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STEP 6/7계란 흰자를 넣어 가볍게 섞어준 후, 완성된 라죽은 그릇에 담아 노른자를 올려 마무리해 주세요.
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STEP 7/7라면 한 봉지와 남은 찬밥만 있으면 바로 만들 수 있는 라죽 완성입니다.
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