여름철 시원 달콤한,수박주스 & 수박셔벗
여름철 수분 보충에
시원함이 팡팡 터지는
수박이 없으면 살맛 안나죠~
그런데 수박을 얼려 먹으면 더 맛있어요
바로,바로 수박 샤베트,수박 셔벗을 만들면
아삭 아삭
시원 달콤
피로회복제가 따로 없지요~
한입 먹으면
서걱 서걱
아삭 아삭
달콤
시원
상큼
더위 사냥에 아이스크림에 비할수 없는
이 맛의 매력을 알면 수박 셔벗만 찾게 된답니다
여름철 수박이 좋은 이유?
수분 보충
노화 방지
이뇨 작용
부종
혈압 낮추기
등
3인분 
20분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
조리순서
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STEP 1/4수박은 씨를 제거하고
쥬서기에 갈면 좋아요
만약 믹서기에 수박을 갈때는
체에 걸러 즙만 사용 합니다쥬서기 또는 믹서기
-
STEP 2/4♧ 재료 ♧
수박즙 300ml
레몬즙 1큰술
꿀 1큰술
1,수박즙에 레몬+ 꿀을 섞어
냉동 용기에 담아 1시간 이상
냉동실에서 굳히면 포크로 긁어요
2, 냉동 중간 중간에 표면을 긁어
부슬 부슬 만들고 ,다시 얼리기를 반복
2~3차례 긁어야 씹는 식감이 좋아요
-
STEP 3/4한입 먹으면
서걱 서걱
아삭 아삭
달콤
시원
상큼
셔벗잔에 예쁘게 담는다
허브민트 한잎 토핑 하면
비주얼 각이죠
-
STEP 4/4셔벗위에 연유를 살짝 뿌려 먹으면
이것 또한 한매력 합니다
아이들은 연유 들어간
수박 셔벗을 더 좋아 하더군요
- 셔벗 만들때
냉동 중간 중간에
표면을 긁어 부슬 부슬 만들어 주고
다시 얼리기를 반복 하는 과정이
좀 번거롭지만
손이 번거로운 만큼
씹는 식감이 기가 막히답니다
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